Din retetele de odata: biscuiti cu iaurt, susan sau mac
Lug27

Din retetele de odata: biscuiti cu iaurt, susan sau mac

Ideea acestei retete am luat-o dintr-o carticica mica, veche, ingalbenita, din colectia mamei mele de carti de bucatarie. O carticica mazgalita ici colo de hieroglifele mele de mic copil, de pe vremea in care nu reuseam sa deslusesc vreo litera, dar in care stateam ore intregi in fata cartilor de bucatarie, le rasfoiam si incercam sa imi imaginez ce scrie uitandu-ma la desene sau poze. De abia asteptam sa pot sa inteleg ce e scris...

Read More
Piept de pui cu migdale si curcuma
Lug26

Piept de pui cu migdale si curcuma

Cateva ingrediente, mult gust, sapoare, multa culoare. Asa se decrie in cateva cuvinte acest preparat, pe care eu il ador. E o mancare usoara, dar in acelasi timp aromata. Avem totul in aceeasi farfurie: moale, crocant, dulce, picant, alb colorat si mai mult decat atat este un preparat pe care il pregatesti in cateva minute. Pipept de pui cu migdale si curcuma. Ingrediente (pentru 4 persoane): – 1 piept de pui intreg – 200...

Read More
Mic dejun de patiserie – croissant home made
Lug20

Mic dejun de patiserie – croissant home made

Una dintre miresmele de care sunt indragostita in mod incurabil este aceea a croissantelor calde, proaspat scoase din cuptor. Ma ridica de la pamant mireasma aceea, imi da aripi. Ador sa imi incep ziua cu un croissant cald cumparat de la o buna patiserie in drum spre munca sau savurat la masuta unei cofetarii alaturi de un cappuccino cu multa spuma intr-o dimineata tarzie de duminica. Imi schimba ziua. Imi da acel sentiment de...

Read More
Bigoli alla norma estivi
Lug17

Bigoli alla norma estivi

In asta consta frumusetea bucatariei: in a combina ingredediente din diferite parti ale tarii, ale lumii, de diferite culori, consistente si de a obtine ceva nou…mereu ceva nou, ceva altfel, de a obtine noi retete, noi gusturi. De data aceasta am luat un tip de paste tipic partii din nordul Italie, specific zonei Veneto si le-am introdus intr-o reteta tipica zonei de Sud a Italiei, Siciliei: paste alla norma, reteta pe care am...

Read More
Taralli cu seminte de fenicul
Lug13

Taralli cu seminte de fenicul

Sunt anumite mancaruri, gustari, dulciuri pe care nu le pot refuza indiferent de ora, indiferent de cat de satula as fi. Taralli fac parte din aceasta categorie. I-as manca mereu, oricand si la orice ora. Renunt la carne, peste, ciocolata pentru cativa taralli. Ii ador!!! Taralli sunt covrigei italiani. Difera in functie de zona de provenienta : Puglia sau Campania si in functie de condimentul principal: pot fi clasici doar cu sare si...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram