Melci dospiti cu legume si prosciutto cotto
Gen03

Melci dospiti cu legume si prosciutto cotto

Sunt un mare fan de aluaturi dospite. Dulci, sarate, nu conteaza. Imi place sa le vad crescand. Imi place mirosul lor cand se coc -place e putin spus, ador mirosul acela. M-as parfuma cu miros de paine calda. Imi place sa rup aluatul cald. De aceea incerc o garamada de retete de aluaturi dospite. Acesti melci dospiti cu legume si prosciutto cotto sau sunca york i-am pregatit de multe ori si mereu au placut si altora nu numai mie....

Read More
Biscuiti pe bat pentru copii fericiti
Feb03

Biscuiti pe bat pentru copii fericiti

Imi place sa gatesc pentru altii, imi place sa ii surprind pe cei din jur cu ceva bun, imi place sa imi exprim sentimentele intr-o farfurie, imi place sa fiu o buna gazda, dar cel mai mult imi place sa gatesc sau sa coc pentru copii. Ei stiu sa se bucure de fleacuri, de un biscuite, de o culoare in plus adaugata in farfuria lor. Ei stiu sa fie fericiti si sa imparta cu tine bucuria lor. Ei stiu sa iti multumeasca cu sufletul. Nu poate...

Read More
Blinele de cartofi cu crema de sfecla rosie
Nov05

Blinele de cartofi cu crema de sfecla rosie

Blinele- sunt o idee excelenta pentru un aperitiv gustos si rapid. Ce sunt blinele? Sunt un tip de clatite sau de pancake dulci sau sarate de origine rusa, moi, pufoase, de dimensiuni reduse, motiv pentru care pot fi considerate o buna idee si pentru un bufet de finger food. In Rusia, cele sarate, sunt de obicei servite cu smantana, caviar, peste afumat. Eu de data aceasta le-am vazut mai altfel, mai colorate si mai vegetariane....

Read More
Hummus sau un confort food de vineri seara
Ott17

Hummus sau un confort food de vineri seara

Vinerea imi place sa inlocuiesc cina cu cateva gustari rapide si un pahar de prosecco alaturi de prieteni. In Italia, de fapt exista acest obicei de vineri seara al aperi-cinei si anume o intalnire cu prietenii la un pahar de sprit sau vin acompaniat de mai multe gustari, tapas, care inlocuiesc cina, o cale de mijloc intre un aperitiv (o mica gustare) si o adevarata cina. Mie imi place sa pregatesc o aperi -cina la mine acasa: gustari...

Read More
Din retetele de odata: biscuiti cu iaurt, susan sau mac
Lug27

Din retetele de odata: biscuiti cu iaurt, susan sau mac

Ideea acestei retete am luat-o dintr-o carticica mica, veche, ingalbenita, din colectia mamei mele de carti de bucatarie. O carticica mazgalita ici colo de hieroglifele mele de mic copil, de pe vremea in care nu reuseam sa deslusesc vreo litera, dar in care stateam ore intregi in fata cartilor de bucatarie, le rasfoiam si incercam sa imi imaginez ce scrie uitandu-ma la desene sau poze. De abia asteptam sa pot sa inteleg ce e scris...

Read More
Taralli cu seminte de fenicul
Lug13

Taralli cu seminte de fenicul

Sunt anumite mancaruri, gustari, dulciuri pe care nu le pot refuza indiferent de ora, indiferent de cat de satula as fi. Taralli fac parte din aceasta categorie. I-as manca mereu, oricand si la orice ora. Renunt la carne, peste, ciocolata pentru cativa taralli. Ii ador!!! Taralli sunt covrigei italiani. Difera in functie de zona de provenienta : Puglia sau Campania si in functie de condimentul principal: pot fi clasici doar cu sare si...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram