Spaghete cu ghimbir, lime si menta
Mag23

Spaghete cu ghimbir, lime si menta

A venit caldura!!! In sfarsit:) Este din ce in ce mai greu sa petrecem mult timp in bucatarie. Avem nevoie de preparate rapide de pregatit, racoritoare, dar care sa ne dea si energie. Eu, in una dintre aceste zile am pregatit aceste paste – excelente: Spaghete cu ghimbir (pe care eu il ador), lime si menta. Spaghete cu ghimbir, lime si menta. Ingrediente (2 persoane):   160 g de spaghete o nuca de unt sare 1 radacina de...

Read More
Gnocchi de topinambur (napi) cu pesto de alune
Mag12

Gnocchi de topinambur (napi) cu pesto de alune

Astazi vroiam ceva simplu, dar special, ceva divers. Repetitia si monotonia nu sunt facute pentru mine. Am ales asadar ca protagonist al acestei retete topinamburul sau napul, asa cum il cunosteam eu de mica. Nu e ceva ce folosim chiar zilnic in bucatarie. Imi place! Imi place mult fie in salate, proaspat, fie copt. Are un gust special. Eu astazi am preferat sa il folosesc in pregatirea unor gnocchi pe care i-am condimentat cu un...

Read More
Penne integrale cu crema de ardei
Mag11

Penne integrale cu crema de ardei

Uneori e destul sa pui  2-3 ingrediente cap la cap si ia nastere unui preparat care nu doar ca este extrem de bun dar e si frumos de vazut, rafinat. Asa s-a intamplat cu aceste penne integrale cu crema de ardei. Am vazut in frigider acel ardei, asa de…galben, asa de frumos si mi-a facut cu ochiul. Asa ca mi-am spus ca nu i-ar sta rau transformat intr-o crema. Penne integrale cu crema de ardei. Ingrediente (pentru 2 persoane):...

Read More
Paste parfumate
Mag01

Paste parfumate

Scriu de multe ori pe blogul meu despre cat de esentiala este culoarea intr-un preparat. Creeaza pofta de a gusta. Nu v-am scris niciodata insa despre arome, poate si pentru ca sunt mai greu de transmis virtual. Astazi insa vreau doar sa incercati sa va imaginati parfumul ce vine din aceasta farfurie. Este ceva fantastic, feeric, ceva de… visul unei nopti de vara. Putine ingrediente, putin timp pentru pregatire si multa...

Read More
Sarbatoarea bigolilor
Apr28

Sarbatoarea bigolilor

Gastronomia Italiei este una fantastica, poate unica in lume. In Italia fiecare satuc, probabil fiecare casa se poate mandri cu cel putin un aliment propriu, unic, un produs divers, autentic. Ei sunt mandri de acest lucru si il subliniaza de cate ori au ocazia, il valorizeaza in toate modurile. Imi place acest lucru. Imi place sa vad ca dedica cate o sarbatoare fiecarui produs in parte, fiecarui preparat,fiecarui ingredient, ca se...

Read More
Pappardelle din cacao cu sos de gorgonzola si nuci
Apr27

Pappardelle din cacao cu sos de gorgonzola si nuci

In Italia exista traditia ca pentru masa de pranz de duminica sa se pregateasca paste proaspete. De aceea, astazi fiind duminica, vreau sa va sugerez aceasta reteta de pappardelle mai deosebite, pappardelle maro, din cacao. Par mai ciudate la prima vedere, dar au un gust deosebit. Amarul dat de cacaoa din pappardelle se imbina foarte bine cu cremozitatea sosului de gorgonzola.   Pappardelle din cacao cu sos de gorgonzola si nuci....

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram