Prajituri Victoria sandwich cu capsuni
Giu26

Prajituri Victoria sandwich cu capsuni

Victoria Sandwich este un tort de origine engleza, despre care se spune ca placea foarte mult reginii Victoria. Este de fapt un sandwich dulce cu un pandispan moale cu unt, umplut cu o crema de branza si dulceata. Se foloseste in principal dulceata de fructe de padure sau de capsuni. In Anglia este una dintre prajiturile preferate pentru ceaiul de la ora 17:00. Eu va propun astazi acest sandwich dulce in varinata mini, de prajitura....

Read More
Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola
Ott14

Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola

Quiche este un preparat tipic francez. Cel mai cunoscut este quiche loraine care are in compozitie oua, pancetta si crema de branza, dar quiche-ul il gasim acum intr-o multitudine de forme cu ingrediente din cele mai diverse, dupa bunul plac al fiecaruia. Eu am ales astazi conopida si gorgonzola pe care le ador. Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola. Ingredienti: – 200 g faina 00 – 100 g unt – o piscatura de sare...

Read More
Foccacia in tigaie
Giu27

Foccacia in tigaie

Intr-una din serile trecute aveam nevoie de ceva care sa mearga la o bere si la un meci de fotbal. Asa ca m-am pus pe treaba si in maxim jumatate de ora aveam pe masa aceasta minune, spre incantarea tuturora bineinteles: o foccace umpluta cu branza, zucchini si bacon. Foccacia in tigaie. Ingrediente: -100 g faina alba 00 – 100 g faina integrala -100 g faina manitoba – 1 lingurita praf de cop pentru aluaturi sarate -100 ml...

Read More
Placinte cu varza nedospite
Apr28

Placinte cu varza nedospite

E sufiecient sa rostesti cuvantul “placinte” ca salivezi. Ti se face o foame si te paleste subit o pofta de mancare de nepotolit. Nu stiu daca este valabil acest experiment pentru toata lumea, dar pentru mine cu siguranta DA. Daca mai spun si “placinte cu varza”, nu mai am scapare, trebuie sa ma pun imediat pe gatit. Avand in vedere ca abia s-a incheiat perioada sarbatorilor si ca mai suntem si in asteptarea...

Read More
Focaccia cu stracchino fara drojdie
Apr13

Focaccia cu stracchino fara drojdie

De mult vroiam sa fac reteta aceasata si in sfarsit intr-o seara din saptamana aceasta am avut ocazia sa o fac si v-o recomand tuturora pentru acele seri in care nu aveti chef de lucruri pre complicate ci de ceva simplu si bun. De ce zic ca am avut ocazia? Pentru ca, cu o zi inainte trecusem pe la o laptarie – buna de altfel nota 10- si imi cumparasem mozzarella de bivolita, buratta, ricotta, branza de capra si mult stracchino-...

Read More
Retete de vineri – Placinta cu ceapa dulce acrisoara
Mar14

Retete de vineri – Placinta cu ceapa dulce acrisoara

Vinerea in casa noastra, cum banuiesc ca se intampla in majoritatea caselor romanilor, nu se puteau consuma carne, oua, lapte. Era un regim instaurat de bunica. Asta insemna ca nu putea fi incalcat sub niciun fel. Daca incercai sa aduci argumente, legate de nevoia de proteina animala, riscai povestile saraciei din timpul razboiului, pe care le auzisesi deja de milioane de ori:). Si ti se aducea mereu aminte de suferintele prin care a...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram