Cum sa pregatim o masa clasica, informala? A doua parte
Mar06

Cum sa pregatim o masa clasica, informala? A doua parte

Despre acest subiect am inceput sa discutam intr-un articol trecut, in care treceam in revista, masa, fata de masa, servetelul. Astazi mergem mai departe cu aceasta discutie, asa cum va promisesem, si vom discuta depre: farfurii, tacamuri, pahare, tot ceea ce trebuie pentru a completa o masa clasica, informala. Farfuriile in primul rand este de precizat ca numarul farfuriilor si a tacamurilor variaza in functie de numarul de preparate...

Read More
Crema de vanilie, crema pasticcera sau crema de patiserie
Mar05

Crema de vanilie, crema pasticcera sau crema de patiserie

Nici nu stiu exact cum ar trebui sa numesc acest preparat. Crema de vanilie mi se pare prea generic. Eu, care am intrat in contact cu tainele bucatariei mai mult in Italia, il numesc de obicei crema pasticcera. Dar nu vreau sa fiu acuzata, cum se mai intampla uneori, ca mi-am uitat limba. Eu limba mea de origine o iubesc cu tot sufletul si nu o uit. Se intampla insa ca unii termeni sa ii inveti intr-o alta limba si sa nu fi cunoscut...

Read More
Cum sa pregatim o masa clasica, informala? Prima parte
Mar04

Cum sa pregatim o masa clasica, informala? Prima parte

Intr-un articol trecut vorbeam despre ce este o masa informala. Vorbeam despre diferenta dintre o masa informala si una formala. Vorbeam despre reguliele unei mese informale in general pe care nu le-am numit chiar reguli ci sfaturi de bon-ton. Astazi  intram in particular si vorbim despre masa in sine, despre fata de masa, servetele. Masa poate fi patrata, dreptunghiulara, rotunda. Important este sa fie adaptata la numarul de oaspeti...

Read More
Despre o masa clasica, informala
Feb26

Despre o masa clasica, informala

 Generalitati Astazi plecam de aici – de la o cina informala. Plecam de la o clasica cina pe care o pregatim in casa sau apartamentul nostru pentru prieteni sau membri ai familiei. 99% dintrie noi primim acasa oaspeti intr-un mod informal, din lipsa de timp, de spatiu sau de un buget care sa ne permita sa urmama regulile unei cine formale, despre care vom vorbi intr-un articol viitor. Mai e de adaugat si faptul ca de cele mai...

Read More
Spaghete alla carbonara
Feb01

Spaghete alla carbonara

Reteta aceasta mi-a fost ceruta de multi dintre prietenii mei imediat dupa ce au gustat-o la mine. Una dintre acestia este chiar prietena mea cea mai buna, care saracuta de cel putin 1 an continua sa mi-o ceara, dar am nevoie de o anumita stare, de o anumita dispozitie sa scriu o astfel de reteta. Nu e o reteta oarecare, ci una dintre “cele mai…retete ale bucatariei italiane”. Ei uite, astazi am o zi buna, o zi in...

Read More
Un cadou home made pentru Craciun
Dic15

Un cadou home made pentru Craciun

Imi place sa daruiesc, imi plac cadourile simple dar facute din inima. Imi place perioada Craciunului si imi place ca sarbatoarea asta,  mai mult decat oricare alta are o super putere: aceea de a-i face pe oameni,  cel putin in aparenta,  mai buni,  mai atenti, mai dornici de a da, de a imparti, de a darui. Ei si pentru ca pana la Craciun mai este foarte,  foarte putin va propun o idee de cadou pe care il puteti pregati voi in casa:...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram