Shepherd’s pie sau o placinta cu ton si mazare
Shepherd’s pie sau placinta pastorului este un preparat unic de origini anglosaxone aparut in anii 1800. Formula originala a acestui preparat are la baza carne macinata de miel acoperita cu un piure de cartofi ce devine rumen si crocant in cuptor, in timp ce carnea ramane sucoasa. Intalnim de multe ori variante “imbunatatite” cu ciuperci, mazare, dar si variante ce inlocuiesc carnea de miel cu vita, porc, ficatei de...
Blinele de cartofi cu crema de sfecla rosie
Blinele- sunt o idee excelenta pentru un aperitiv gustos si rapid. Ce sunt blinele? Sunt un tip de clatite sau de pancake dulci sau sarate de origine rusa, moi, pufoase, de dimensiuni reduse, motiv pentru care pot fi considerate o buna idee si pentru un bufet de finger food. In Rusia, cele sarate, sunt de obicei servite cu smantana, caviar, peste afumat. Eu de data aceasta le-am vazut mai altfel, mai colorate si mai vegetariane....
Cavatelli cu fasole verde, cartofi si pesto de busuioc, menta si lamaie
Cartofii cu fasolea verde si paste sunt o combinatie superba. Daca legam totul cu un bun pesto de busuioc ajungem la perfectiune. Dar daca, vazand caldura de afara, sau mai bine zis simtind-o pe propria piele si pana in propriul stomac, mai adaugam putin busuioc si putina coaja de lamaie, intrecem pana si perectiunea. Cavatelli cu fasole verde, cartofi, pesto de busuioc, menta si lamaie. Ingrediente (pentru 2 persoane): – 160 g...
Frittata cu cartofi, ceapa si rozmarin
Frittata cu cartofi, ceapa si rozmarin este o reteta perfecta atat pentru mic dejun cat si pentru cina. Pe langa faptul ca este rapida si usor de pregatit este si hranitoare si place tuturora. Mai jos aveti un video care va ajuta in pregatirea acestei retete....
Pastrav salmonat cu parfum de vara
E cald, chiar exagerat de cald zilele astea. Sa treci de la o zi la alta de la 20 de grade la 35 de grade C, nu este cea mai fericita experienta. Simti si vezi cum totul se topeste sub ochii tai, totul!! inclusiv simturile tale, corpul tau, energia. E greu sa dormi, e greu sa mananci…de aceea pt cina unor astfel de zile va propun un pastrav salmonat la cuptor cu roasioare si cartofi chips si un pahar rece de prosecco. Pastrav...
