Crema de vanilie, crema pasticcera sau crema de patiserie
Mar05

Crema de vanilie, crema pasticcera sau crema de patiserie

Nici nu stiu exact cum ar trebui sa numesc acest preparat. Crema de vanilie mi se pare prea generic. Eu, care am intrat in contact cu tainele bucatariei mai mult in Italia, il numesc de obicei crema pasticcera. Dar nu vreau sa fiu acuzata, cum se mai intampla uneori, ca mi-am uitat limba. Eu limba mea de origine o iubesc cu tot sufletul si nu o uit. Se intampla insa ca unii termeni sa ii inveti intr-o alta limba si sa nu fi cunoscut...

Read More
Linguine cu lamaie si ton
Gen30

Linguine cu lamaie si ton

Linguine (ce pot fi foarte bine inlocuite cu spaghetti sau tagliolini) cu lamaie si ton este unul dintre preparatele mele “de urgenta maxima”, preparate ce fac parte din lista mea de “cum sa imi salvez pranzul sau cina in 15 minute?”. Cred ca toti avem astfel de liste. Nu e asa? Recunosc. Linguinele cu lamaie si ton le pregatesc de cele mai multe ori intr-unul din acele momente in care ar fi trebuit astazi sa...

Read More
Ianuarie – e luna alimentelor depurative
Gen24

Ianuarie – e luna alimentelor depurative

E ianuarie, e iarna in toata regula si e frig, au trecut sarbatorile si ne simtim greoi si adormiti, fara energie. E greu sa ne gandim la legume si fructe proaspete, la salate, cand ceva din interior stiga ciocolata calda, vin fiert, multa cafea, costite de porc, carnat, dar… sunt cateva alimente magice care ar fi de luat in considerare pentru un un bun inceput de an, pentru un ianuarie depurativ.   Au trecut sarbatorile;...

Read More
Un cadou home made pentru Craciun
Dic15

Un cadou home made pentru Craciun

Imi place sa daruiesc, imi plac cadourile simple dar facute din inima. Imi place perioada Craciunului si imi place ca sarbatoarea asta,  mai mult decat oricare alta are o super putere: aceea de a-i face pe oameni,  cel putin in aparenta,  mai buni,  mai atenti, mai dornici de a da, de a imparti, de a darui. Ei si pentru ca pana la Craciun mai este foarte,  foarte putin va propun o idee de cadou pe care il puteti pregati voi in casa:...

Read More
Despre aluatul fraged sau pasta frolla
Ago28

Despre aluatul fraged sau pasta frolla

                                              Despre pasta frolla sau aluatul fraged sunt multe de povestit. Exista mai multe variante, pentru diferite tipuri de deserturi si pentru diferite gusturi sau intolerante alimentare. Reteta pe care astazi o impartasesc cu voi e cea pe care eu o folosesc pentru crostate cu...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram