Blinele de cartofi cu crema de sfecla rosie
Nov05

Blinele de cartofi cu crema de sfecla rosie

Blinele- sunt o idee excelenta pentru un aperitiv gustos si rapid. Ce sunt blinele? Sunt un tip de clatite sau de pancake dulci sau sarate de origine rusa, moi, pufoase, de dimensiuni reduse, motiv pentru care pot fi considerate o buna idee si pentru un bufet de finger food. In Rusia, cele sarate, sunt de obicei servite cu smantana, caviar, peste afumat. Eu de data aceasta le-am vazut mai altfel, mai colorate si mai vegetariane....

Read More
Flan patissier
Ott16

Flan patissier

Fiecare vacanta de vara de scoala generala si liceu mi-o petreceam in turnee prin Europa impreuna cu Ansamblul de la Clubul Copiilor din orasul meu natal, iar cea mai mare parte a acestor turnee se desfasura in Franta. Ma indragostisem de acea tara si de tot ceea ce ea oferea. Acolo am vazut si am gustat (desi nu m-am lasat convinsa foarte usor la inceput) carne de vita pregatita in sange si tot acolo am invatat sa o apreciez; acolo...

Read More
Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola
Ott14

Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola

Quiche este un preparat tipic francez. Cel mai cunoscut este quiche loraine care are in compozitie oua, pancetta si crema de branza, dar quiche-ul il gasim acum intr-o multitudine de forme cu ingrediente din cele mai diverse, dupa bunul plac al fiecaruia. Eu am ales astazi conopida si gorgonzola pe care le ador. Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola. Ingredienti: – 200 g faina 00 – 100 g unt – o piscatura de sare...

Read More
Cum se face o buna maioneza
Ago11

Cum se face o buna maioneza

Recunosc…Nu m-am gandit nicodata serios la aceasta intrebare…poate mi se parea prea simplu raspunsul, poate mi se parea o intrebare fara sens sau poate nici nu mi-a trecut vreodata prin cap…pana acum cateva zile. Am realizat ca pentru multi este o intrebare fara raspuns. De aceea m-am gandit ca ar fi nevoie de un raspuns pe blogul meu. Termenul de maioneza Termenul de maioneza provine din limba franceza si se refera...

Read More
Tarta cu mere, nectarine, ghimbir si piper roz
Ago10

Tarta cu mere, nectarine, ghimbir si piper roz

Imi era dor de bucataria mea, dar cel mai mult imi era dor sa creez, sa dau frau liber imaginatiei si sa nu ma tem ca pot gresi. Este greu, tare greu sa faci ceva atunci cand te gandesti ca de ceea ce faci depinde viata ta, viitorul tau. Stiu ca nu intelegeti acum la ce ma refer, dar veti intelege in curand. Pana atunci, haideti sa ne indulcim putin cu o reteta de vara, gustoasa si racoritoare. Tarta cu mere, nectarine, ghimbir si...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram