Prajitura sbrisolona cu portocale
Ago18

Prajitura sbrisolona cu portocale

Despre acest tip de prajitura, sbrisolona, am mai scris intr-un alt articol. Este o prajitura tipic italiana, cu un invelis crocant si un interior molae, cremos. De cele mai multe ori vine umpluta cu dulceata. Eu, de data aceasta am decis sa o umplu cu aceasta delicioasa crema de portocale si va asigur ca rezultatul este incredibil . Parajitura Sbrisolona cu portocale. Ingredinete: Pentru aluat: 180 g faina 00 60 g zahar 70 g unt 60 g...

Read More
Prajitura cu mere de pe vremuri
Ago08

Prajitura cu mere de pe vremuri

Reteta aceasata de prajitura cu mere am gasit-o intr-o veche carte de bucate de-a mamei mele. Mi s-a parut interesanta, simpla, cu ingredinete putine si ieftine. Asa ca am incercat-o. Mi-a placut . Am vazut ca vine apreciata si de cei ce au gustat-o asa ca i-am acordat un loc important in caietul meu de retete. Imi palce pentru ca ai o baza crocanta, deloc grasa, o umplutura moale, zemoasa de mere si spuma asta densa, caramelata...

Read More
Crema de vanilie, crema pasticcera sau crema de patiserie
Mar05

Crema de vanilie, crema pasticcera sau crema de patiserie

Nici nu stiu exact cum ar trebui sa numesc acest preparat. Crema de vanilie mi se pare prea generic. Eu, care am intrat in contact cu tainele bucatariei mai mult in Italia, il numesc de obicei crema pasticcera. Dar nu vreau sa fiu acuzata, cum se mai intampla uneori, ca mi-am uitat limba. Eu limba mea de origine o iubesc cu tot sufletul si nu o uit. Se intampla insa ca unii termeni sa ii inveti intr-o alta limba si sa nu fi cunoscut...

Read More
Crostata cu urda si ciocolata
Feb20

Crostata cu urda si ciocolata

Crostata cu urda si ciocolata… reteta asta nu puteti sa o pierdeti! Sunteti obligati sa o incercati! Va garantez ca e o nebunie de desert, moale, parfumat, nu foarte dulce, cu ciocolata crocanta. Eu v-o recomand din inima tuturora. Vroiam sa va povestesc ceva in legatura cu acest desert. Am o prietena care de fiecare data cand venea la mine si ii prezentam diversele variante de desert, imi spunea ca pentru ea e ok orice...

Read More
Spaghete alla carbonara
Feb01

Spaghete alla carbonara

Reteta aceasta mi-a fost ceruta de multi dintre prietenii mei imediat dupa ce au gustat-o la mine. Una dintre acestia este chiar prietena mea cea mai buna, care saracuta de cel putin 1 an continua sa mi-o ceara, dar am nevoie de o anumita stare, de o anumita dispozitie sa scriu o astfel de reteta. Nu e o reteta oarecare, ci una dintre “cele mai…retete ale bucatariei italiane”. Ei uite, astazi am o zi buna, o zi in...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram