Gnocchi de topinambur (napi) cu pesto de alune
Mag12

Gnocchi de topinambur (napi) cu pesto de alune

Astazi vroiam ceva simplu, dar special, ceva divers. Repetitia si monotonia nu sunt facute pentru mine. Am ales asadar ca protagonist al acestei retete topinamburul sau napul, asa cum il cunosteam eu de mica. Nu e ceva ce folosim chiar zilnic in bucatarie. Imi place! Imi place mult fie in salate, proaspat, fie copt. Are un gust special. Eu astazi am preferat sa il folosesc in pregatirea unor gnocchi pe care i-am condimentat cu un...

Read More
Penne integrale cu crema de ardei
Mag11

Penne integrale cu crema de ardei

Uneori e destul sa puiĀ  2-3 ingrediente cap la cap si ia nastere unui preparat care nu doar ca este extrem de bun dar e si frumos de vazut, rafinat. Asa s-a intamplat cu aceste penne integrale cu crema de ardei. Am vazut in frigider acel ardei, asa de…galben, asa de frumos si mi-a facut cu ochiul. Asa ca mi-am spus ca nu i-ar sta rau transformat intr-o crema. Penne integrale cu crema de ardei. Ingrediente (pentru 2 persoane):...

Read More
Tort de ciocolata cu crema de fistic
Mag06

Tort de ciocolata cu crema de fistic

Iata in sfarsit si reteta mult promisa a tortului de ciocolata cu crema de fistic. Stiu ca o promisesem de ceva timp, dar sunt in continua lupta cu timpul. Tort de ciocolata cu crema de fistic. Ingrediente:   Pentru blat: -4oua -120 g de zahar -120 g de faina – 150 g de unt -205 g de ciocolata fondenta -1 pliculet de praf de copt -4 linguri de lapte -40 g de cacao -putina sare Pentru crema: -4 galbenusuri -120 g de zahar...

Read More
Paste parfumate
Mag01

Paste parfumate

Scriu de multe ori pe blogul meu despre cat de esentiala este culoarea intr-un preparat. Creeaza pofta de a gusta. Nu v-am scris niciodata insa despre arome, poate si pentru ca sunt mai greu de transmis virtual. Astazi insa vreau doar sa incercati sa va imaginati parfumul ce vine din aceasta farfurie. Este ceva fantastic, feeric, ceva de… visul unei nopti de vara. Putine ingrediente, putin timp pentru pregatire si multa...

Read More
Sarbatoarea bigolilor
Apr28

Sarbatoarea bigolilor

Gastronomia Italiei este una fantastica, poate unica in lume. In Italia fiecare satuc, probabil fiecare casa se poate mandri cu cel putin un aliment propriu, unic, un produs divers, autentic. Ei sunt mandri de acest lucru si il subliniaza de cate ori au ocazia, il valorizeaza in toate modurile. Imi place acest lucru. Imi place sa vad ca dedica cate o sarbatoare fiecarui produs in parte, fiecarui preparat,fiecarui ingredient, ca se...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram