Shepherd’s pie sau o placinta cu ton si mazare
Feb12

Shepherd’s pie sau o placinta cu ton si mazare

Shepherd’s pie sau placinta pastorului este un preparat unic de origini anglosaxone aparut in anii 1800. Formula originala a acestui preparat are la  baza carne macinata de miel acoperita cu un piure de cartofi ce devine rumen si crocant in cuptor, in timp ce carnea ramane sucoasa. Intalnim de multe ori variante “imbunatatite” cu ciuperci, mazare, dar si variante ce inlocuiesc carnea de miel cu vita, porc, ficatei de...

Read More
Penne integrale cu crema de ardei
Mag11

Penne integrale cu crema de ardei

Uneori e destul sa pui  2-3 ingrediente cap la cap si ia nastere unui preparat care nu doar ca este extrem de bun dar e si frumos de vazut, rafinat. Asa s-a intamplat cu aceste penne integrale cu crema de ardei. Am vazut in frigider acel ardei, asa de…galben, asa de frumos si mi-a facut cu ochiul. Asa ca mi-am spus ca nu i-ar sta rau transformat intr-o crema. Penne integrale cu crema de ardei. Ingrediente (pentru 2 persoane):...

Read More
Lasa-ma sa iti aud glasul
Apr25

Lasa-ma sa iti aud glasul

Nu sunt mama! Nu este o alegere a mea aceea de a nu fi. Nu stiu ce inseamna sa iti vezi pentru prima data copilul, ce inseamna sa il tii in brate, sa il vezi mergand, sa il auzi vorbind, sa il saruti. Imi pot doar imagina ca sunt bucurii nepretuite. Stiu insa ca, chiar si in zilele mele cele mai mohorate, in zilele in care ma simt naufragiata, izbita de probleme, lipsita de sperante este suficient sa vad in drumul meu un copil ce imi...

Read More
Clatite de sparanghel cu somon
Apr25

Clatite de sparanghel cu somon

Ador clatitetele dulci, sarate, in orice fel. Imi place mult sa le si fac. Cred ca este unul dintre preparatele cu care ma distrez cel mai mult pregatindu-l. Ma gandesc mereu la noi umpluturi, la noi modalitati de prezentare. De data aceasta aveam pofta de clatite sarate, dar ceva de primavara. Asa m-am gandit sa fac aceste clatite cu sparanghel in aluat, verzui si le-am servit taiate sub forma de rulouri, ca aperitiv: foarte delicate...

Read More
Risotto cu capsuni
Apr23

Risotto cu capsuni

Probabil vi se parea ciudata aceasta reteta, dar tot ce va pot spune este sa o incercati inainte de a expune orice idee preconceputa si o sa vedeti ca o sa va placa. Nu cred ca exista vreo persoana care sa nu se topeasca dupa capsuni. Sunt dementiale. Pe langa faptul ca sunt de o frumusete unica, au si un gust deosebit si sunt foarte bogate in vitamin C (Stiati ca circa 5 capsuni contin aceeasi cantitate de vitamin C ca si o...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram