Shepherd’s pie sau o placinta cu ton si mazare
Feb12

Shepherd’s pie sau o placinta cu ton si mazare

Shepherd’s pie sau placinta pastorului este un preparat unic de origini anglosaxone aparut in anii 1800. Formula originala a acestui preparat are la  baza carne macinata de miel acoperita cu un piure de cartofi ce devine rumen si crocant in cuptor, in timp ce carnea ramane sucoasa. Intalnim de multe ori variante “imbunatatite” cu ciuperci, mazare, dar si variante ce inlocuiesc carnea de miel cu vita, porc, ficatei de...

Read More
Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola
Ott14

Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola

Quiche este un preparat tipic francez. Cel mai cunoscut este quiche loraine care are in compozitie oua, pancetta si crema de branza, dar quiche-ul il gasim acum intr-o multitudine de forme cu ingrediente din cele mai diverse, dupa bunul plac al fiecaruia. Eu am ales astazi conopida si gorgonzola pe care le ador. Quiche cu conopida, panceta si gorgonzola. Ingredienti: – 200 g faina 00 – 100 g unt – o piscatura de sare...

Read More
Paste cu crema de fenicul
Apr18

Paste cu crema de fenicul

Am nevoie de primavara! Am nevoie de soare! Am nevoie de culoare! de verde! de noi provocari, de realizari, de certitudini, de siguranta, de un drum al meu. Am nevoie de viata. Asta se simte si in ceea ce gatesc. As pune cel putin un strop de verde -de speranta, de viata–  in orice, in oricare farfurie. E pentru mine acel verde si pentru sufletul meu. Reteta de astazi are si ea parte de putin verde. Va pregatesc: RIGATONI CU...

Read More
Spaghete cu ardei iute si usturoi by me
Apr11

Spaghete cu ardei iute si usturoi by me

Cum v-am obisnuit deja vinerea va impartasesc cate o reteta de post. Astazi este vineri, asa ca vom face ceva pe cat de simplu, rapid si ieftin pe atat de bun. Spaghetele acestea, numite in Italia aglio, olio e peperoncino sunt  un clasic pentru serile in care cheful de gatit ne paraseste cu totul, cand frigiderul este gol, sunt un must pentru intorcerile de la discoteca la 5 dimineata. Nu o sa va dau reteta clasica pentru ca eu am...

Read More
Supa crema de fenicul cu mar in Retete de vineri
Apr04

Supa crema de fenicul cu mar in Retete de vineri

Astazi pentru rubrica “Retete de Vineri” am sa va dau o reteta de pe primul meu blog “Glamourincucina” – un preparat plin de vitamine, de sanatate, dar si foarte gustos, un preparat care se incadreaza in lista mea de mancaruri confort food. Supa crema de fenicul cu mar. Ingrediente: – 1/2 de praz – 2 feniculi de circa 300 g fiecare – 1 mar galben – 1 cescuta de cafea de orez...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram