Ousoare din branza pentru masa de Paste
Apr16

Ousoare din branza pentru masa de Paste

Pentru al doilea aperitiv de pe masa de Paste am propus ceva foarte simplu si lejer, asta pentru a echilibra ca si timp de pregatire, dar si ca si calorii celalat aperitiv: placinta ligura pascala. Pe langa aceasta este un aperitiv dragut, care da si mai multa culoare masei de Paste. Le puteti pregati si pentru alte ocazii sub forma de truffe. Ousoare din branza. Ingrediente: – 80 g de branza moale de capra (caprino) – 80...

Read More
Pasca romaneasca – reteta de familie
Apr12

Pasca romaneasca – reteta de familie

Astazi m-am trezit la ora 05:00 ca sa pregatesc o minunta pasca, dupa reteta mamei…si nu imi pare deloc rau. A meritat. Imi pare rau ca nu v-am filmat reteta, dar nu aveam o fata prea incantatoare la acea ora, asa ca prefer sa v-o prezint in cuvinte 🙂 PASCA ROMANEASCA – RETETA FAMILIEI RACHITA Ingrediente: – 500 g faina – 200 g lapte – 100 g apa 2-3 linguri de zahar – 1 pliculet de drojdie uscata...

Read More
Pregatiri pentru Paste – Pastiera napoletana
Apr03

Pregatiri pentru Paste – Pastiera napoletana

Astazi va dau reteta la un nou preparat din meniul meu pentru Pasti. Astazi pregatim impreuna ceva dulce: Pastiera napoletana. Asa cum spune si numele, acest desert este specific zonei Napoli. El nu poate lipsi de pe masa de Paste a napoletanilor. Legenda spune ca sirena Partnope se indragostise de frumusetea golfului napoletan si de aceea iesea din mare in acea zona in fiecare primavara pentru a incanta oamenii cu frumusetea vocii...

Read More
Placinta pentru Pasti
Mar31

Placinta pentru Pasti

Va promisesem retete pentru Pasti si iata-ma. Incepem cu aperitivul propus de mine si anume: Torta Pasqualina sau Placinta pentru Pasti. Aceasta placinta este tipica zonei ligure din Italia, dar o intalnim aprope pe mesele tuturor italienilor in ziua de Pasti. O veti gasi in Italia cu numele de Torta Pasqualina.  Eu zic ca merita incercata. Reuneste din plin culorile si gusturile pascale.   Placinta pentru Pasti.Ingrediente:...

Read More
Passatelli cu crema de spanac si curry- Bine ai venit primavara
Mar30

Passatelli cu crema de spanac si curry- Bine ai venit primavara

In sfarsit am trecut din nou la ora de vara….ma simt in siguranta. Incep sa zambesc, sa prind viata, incep sa am nevoie de culoare. Simt primavara in aer. De aceea astazi va pregatesc ceva plin de culoare, plin de verdeata: PASSATELLI CU CREMA DE SPANAC SI CURRY Passatelli sunt un tip de paste specific zonei Emiglia Romagna din Italia, care se pregatesc dintr-un amestec de pesmet si parmezan ras. Aluatul se pune intr-un fel de...

Read More
Translate »
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram